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【喜多方ラーメン 喜一】全ての原点であり基本『熟成しょうゆラーメン』

投稿日:2018年10月11日 更新日:

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まずは謝らないとね
本当だよ、いい加減にしなよ
まさか、前回の記事で意気揚々と「喜一コンプリートしました!」と言っておきながらね……
まさかね、メニューの一番上に載ってる熟成しょうゆラーメンを普通に忘れてたというね……
よもやよもやだよ。気づいたときの衝撃はすごかったよ
なにを他人事のように……
というわけで熟成しょうゆラーメン食べてきました! すいませんでした!

すべてのメニューの基礎であり原点と言える熟成しょうゆラーメン(500円・税別)

相変わらずどの品も見目麗しい。

 

つやつやの脂が浮かぶチャーシュー。優しく濃厚な味わいの、夢中で飲めてしまうスープ

「美味しい醤油ラーメン」はかなりイメージしやすい味だと思います。スープを一口飲んでみると、描いたイメージと期待を裏切らず、かつ予想は上回る味わい。「1人客だし単価低いから、悪いし、しょうゆラーメンは頼まないでおこう」と一方的に頼むのを控えていたのですが、もっと早く食べれば良かったです(笑)

とろとろのチャーシューと、アクセントとしてぴったりの盛られたネギ。これらが合わさったときの気持ちよさ。オーソドックスで、昔懐かしく、安心して味わえる絶品。

喜一は、ひとつひとつのクオリティがしっかり高いのですよね。仕事の根底が丁寧なのだと思います。

あと、値段! 安いです。観光地にあるこのレベルの人気店で、基本中の基本メニューとはいえ、醤油ラーメンが500円(税別)というのは驚き。ちゃんとした厚さで、しっかり脂が乗って味が染み込んだチャーシューが4枚乗っててこの安さ。お客の半分以上は観光客でしょうし、あと100~200円取っても誰も文句言わないと思います。塩ラーメンもたった600円だし、いいのかなぁ(笑)。

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喜一まとめ

店名喜多方ラーメン 喜一
並びどの時間に行っても、ほぼ確実に待つことになると思います。
営業時間07:00~14:00
週末や繁忙期は、相当早い時間に行かないと、お昼前に終わってしまうようです。
(営業時間の冬季変更あり)


2018/10/01より、営業時間が09:00~14:00に変更となります
(スープ品切れ次第、終了)

定休日日曜日
クレジットカード現金のみ
電話番号0241-24-2480(タップすると電話アプリが立ち上がります)
駐車場12台ほど。向かいの東京靴流通センターさんの駐車場に停めることは絶対に避けてください。
お店のサイトhttp://kiichi.co/
住所福島県喜多方市関柴町上高額境田635-7(タップすると地図アプリが立ち上がります)
地図
その他・全席禁煙
・喫煙所あり

2018年8月時点の情報です。

 

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